Στο 38ο ετήσιο επιστημονικό συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρείας Το Τμήμα Γεωπονίας

Και επίσκεψη από τον μεγαλύτερο Οργανισμό Προβατοτρόφων της Κύπρου

Το Τμήμα Γεωπονίας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων στην Άρτα, συμμετέχει στο 38ο ετήσιο επιστημονικό συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρείας που θα διεξαχθεί στο Καρπενήσι από τις 2 έως τις 4 Οκτωβρίου του 2024 με πέντε παρουσιάσεις εργασιών από τις 45 που συνολικά θα ανακοινωθούν το συνέδριο. Η θεματολογία τους αφορά πρώτον διαδικτυακή πλατφόρμα εκτροφών μικρών μηρυκαστικών σε συνεργασία με την ProudFarm, την ποιότητα σφάγιου των εκτρεφόμενων χοίρων, την τοξικότητα μετάλλων σε ψάρια, την ανάλυση του μικροβιώματος σε κεφαλοτύρι και τυρί άλμης από γίδινο γάλα φυλής Σκοπέλου: ποιοτικά χαρακτηριστικά και δυνητικοί βιοδείκτες ιχνηλασιμότητας, σε συνεργασία με την εκτροφή γιδιών της μονής Βελλά, τη συγκριτική μελέτη βιοποικιλότητας και σύνθεσης βιοκοινότητας μικροβιώματος στο γιδοτύρι και το κεφαλοτύρι από γάλα αιγών φυλής Σκοπέλου σε συνεργασία με την γιδοτροφική μονάδα της μονής Βελλά.

Παράλληλα, την Τρίτη και την Τετάρτη στις 24 και 25 Σεπτεμβρίου επισκέπτεται την Άρτα και το Τμήμα Γεωπονίας ο μεγαλύτερος Οργανισμός Προβατοτρόφων της Κύπρου με έδρα τη Λάρνακα, 18 παραγωγοί δυναμικότητας 35.000 προβάτων και αιγών, όπου θα παρουσιαστούν από το Τμήμα μας οι νέες τεχνολογίες ιχνηλάτησης της ποιότητας του γάλακτος των μικρών μηρυκαστικών και οι δυνατότητες παραγωγής καινοτόμων τυριών, ενώ μετά θα γίνει επίσκεψη στην πρότυπη προβατοτροφική μονάδα του κ. Μπάφα και μετά στη Βιομηχανία Γάλακτος Υιοί Σ. Μπάφα.