20ο Εργαστήριο Πολιτιστικής Βιομηχανίας απο το Επιμελητήριο Αιτωλοακαρνανίας

Αγροδιατροφή – Γαστρονομία – Πολιτιστικός Τουρισμός

Το Επιμελητήριο Αιτωλοακαρνανίας σε συνεργασία με την Riverview Project Κοιν.Σ.Επ
στο πλαίσιο υλοποίησης της πράξης «Ολιστική δικτύωση δημιουργικών ΜμΕ μέσω συνεργατικών χώρων (hubs) Holistic networking of creative industries via hubs – Creative@Hubs», διοργανώνει το 20ο εργαστήριο – σεμινάριο με θέμα:

«Αγροδιατροφή – Γαστρονομία – Πολιτιστικός Τουρισμός – Μοντέλο Αειφόρου Οικονομίας και Τρίπτυχο ανάπτυξης επιχειρηματικότητας»
Ομιλητές:
Λάμπρος Δημητρογιάννης, Αντιπεριφερειάρχης Ενέργειας, Περιβάλλοντος, Φυσικών Πόρων & Χωροταξίας Π.Δ.Ε.
-Κατερίνα Καλαντζή, Αντιπεριφερειάρχης Ορεινής-Δασικής Πολιτικής και Κτηνοτροφίας Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας.
-Ακριβή Κούκη, Τεχνολόγος τροφίμων και Διευθύντρια του Εργοστασίου Ελιάς του Αγροτικού Συνεταιρισμού “Ένωση Αγρινίου”
-Ιωάννης Μπαλωμένος, Αρχιμάγειρας και μέλος του Δ.Σ. της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδας.
Το εργαστήριο θα πραγματοποιηθεί την 7η Ιουλίου 2022, Ώρα: 20:00. River View Festival – Ματσούκι Αγρινίου – Αιτωλοακαρνανία

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
19:45 Προσέλευση συμμετεχόντων.
19:55 Καλωσόρισμα από τον υπεύθυνο του Creative hubs.
20:00 Χαιρετισμοί.
20:15 «Τουρισμός, Πολιτισμός & Αγροδιατροφή. Μοντέλο Αειφόρου Οικονομίας και Τρίπτυχο ανάπτυξης επιχειρηματικότητας». Ομιλήτης: Λάμπρος Δημητρογιάννης, Αντιπεριφερειάρχης Ενέργειας, Περιβάλλοντος, Φυσικών Πόρων & Χωροταξίας Π.Δ.Ε.
20:30 «Μάρκετινγκ, Branding, Labeling στο Αγροδιατροφικό προϊόν». Ομιλήτρια: Κατερίνα Καλαντζή, Αντιπεριφερειάρχης Ορεινής-Δασικής Πολιτικής και Κτηνοτροφίας Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας
21:00 «Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και υπεραξία στοχεύοντας στο Premium Προϊόν». Ομιλήτρια: Ακριβή Κούκη, Τεχνολόγος τροφίμων και Διευθύντρια του Εργοστασίου Ελιάς του
Αγροτικού Συνεταιρισμού “Ένωση Αγρινίου”.
21:30 «Τοπική γαστρονομία & Πολιτιστικός Τουρισμός». Ομιλητής: Ιωάννης Μπαλωμένος, Αρχιμάγειρας και μέλος του Δ.Σ. της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδας.
22:00 Τέλος Εργαστηρίου.