Στο επίκεντρο ο οινοτουρισμός και οι προοπτικές ανάπτυξής του στην Ήπειρο
Μια αναπτυξιακή ευκαιρία για ολόκληρη την περιοχή
Με περισσότερους από 2.000 επισκέπτες το 2025 και σημαντική παρουσία νέων ανθρώπων, η Zoinos Winery βλέπει τον οινοτουρισμό να αναπτύσσεται δυναμικά, δημιουργώντας νέες προοπτικές όχι μόνο για το οινοποιείο, αλλά και για την ευρύτερη περιοχή της Ζίτσας.
Την ανοδική αυτή πορεία, αλλά και τη σημασία της σύνδεσης του κρασιού με τον πολιτισμό, τη γαστρονομία και την τοπική οικονομία, ανέδειξε ο πρόεδρος της Zoinos Winery Βαγγέλης Αργύρης, σε συνάντηση με εκπροσώπους των μέσων ενημέρωσης, ενόψει της Παγκόσμιας Ημέρας Οινοτουρισμού, την Κυριακή 8 Νοεμβρίου.
Η Zoinos Winery θα συμμετάσχει στον εορτασμό, ανοίγοντας τις πόρτες της από τις 11 το πρωί έως τις 5 το απόγευμα, με ελεύθερη είσοδο και ένα πρόγραμμα ξεναγήσεων και γευστικών δοκιμών, που θα δώσει στους επισκέπτες τη δυνατότητα να γνωρίσουν από κοντά τον αμπελώνα, το οινοποιείο και το αποσταγματοποιείο της Ζίτσας.
Ο κ. Αργύρης στάθηκε ιδιαίτερα στη δυνατότητα του οινοτουρισμού να λειτουργήσει ως μοχλός ανάπτυξης για την Ήπειρο, επισημαίνοντας ότι δεν περιορίζεται στην επίσκεψη σε ένα οινοποιείο ή στη δοκιμή ενός καλού κρασιού.
Αντίθετα, συνδέει την αμπελοκαλλιέργεια και την οινοποίηση με τη φύση, τον πολιτισμό, την ιστορία και την τοπική γαστρονομία, προσφέροντας στον επισκέπτη μια ολοκληρωμένη εμπειρία γνωριμίας με τον τόπο.
Στο πλαίσιο αυτό, υπογράμμισε την ανάγκη συνεργασίας με τις τοπικές επιχειρήσεις φιλοξενίας και εστίασης, καθώς και τη δημιουργία μιας εμπλουτισμένης οινοτουριστικής διαδρομής στην Ήπειρο, που θα συνδέει τα οινοποιεία με τα μνημεία, τα αξιοθέατα και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά κάθε περιοχής.
Ιδιαίτερη αναφορά έκανε στις τρεις γηγενείς ποικιλίες της Ηπείρου, τη λευκή Ντεμπίνα και τις ερυθρές Βλάχικο και Μπεκάρι, που προσδίδουν μοναδική ταυτότητα στον τοπικό αμπελώνα.
Παράλληλα, παρουσίασε την προσπάθεια της Zoinos Winery για τη διατήρηση και ανάδειξη του αμπελουργικού πλούτου της Ηπείρου, μέσα από ερευνητικά προγράμματα εντοπισμού και μελέτης τοπικών ποικιλιών, οι οποίες πλέον φιλοξενούνται στον αμπελώνα της Ζίτσας.
Στόχος είναι να διερευνηθούν οι δυνατότητες οινοποίησής τους και να αναδειχθούν νέες ποικιλίες που θα μπορούσαν μελλοντικά να εμπλουτίσουν την τοπική παραγωγή.
Πάνω από 2.000 επισκέπτες το 2025
Ενδεικτικά της δυναμικής του οινοτουρισμού είναι τα στοιχεία επισκεψιμότητας που παρουσίασε ο πρόεδρος της Zoinos Winery. Από τους 400 έως 500 επισκέπτες ετησίως, όταν ξεκίνησε η οργανωμένη προσπάθεια πριν από περίπου 15 χρόνια, το οινοποιείο ξεπέρασε τους 2.000 επισκέπτες το 2025.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει το γεγονός ότι ποσοστό 30% έως 35% των επισκεπτών είναι ηλικίας κάτω των 35 ετών, στοιχείο που, όπως τόνισε, αποτυπώνει το αυξανόμενο ενδιαφέρον των νεότερων γενεών να γνωρίσουν την προέλευση του κρασιού, τους παραγωγούς και τη διαδικασία παραγωγής του.
Ο κ. Αργύρης συνέδεσε την ανάπτυξη του οινοτουρισμού και με τη στήριξη της τοπικής αμπελουργίας, τονίζοντας ότι η Zoinos Winery συνεργάζεται με τους αμπελουργούς της περιοχής, απορροφά την παραγωγή τους και επιδιώκει να ενθαρρύνει νέους ανθρώπους να συνεχίσουν την καλλιέργεια της αμπέλου.
Ξεναγήσεις και γευστικές δοκιμές την Κυριακή
Στον χαρακτήρα της Παγκόσμιας Ημέρας Οινοτουρισμού και στο πρόγραμμα της Κυριακής αναφέρθηκε ο διευθύνων σύμβουλος της Zoinos Winery Θανάσης Κατσανάκης.
Όπως σημείωσε, η Ημέρα Οινοτουρισμού καθιερώθηκε το 2009 από το Ευρωπαϊκό Δίκτυο Οινοπαραγωγών Πόλεων (RECEVIN) και απέκτησε παγκόσμιο χαρακτήρα το 2019, με στόχο την ανάδειξη της αμπελουργικής παράδοσης και τη σύνδεση του κρασιού με τον τουρισμό, τον πολιτισμό και τη γαστρονομία.
Ο κ. Κατσανάκης επισήμανε ότι το οινοποιείο της Ζίτσας προσελκύει επισκέπτες και από άλλες περιοχές, αναφέροντας χαρακτηριστικά τη Δυτική Μακεδονία και την Κέρκυρα, ενώ απηύθυνε ανοιχτή πρόσκληση για την Κυριακή 8 Νοεμβρίου.
Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να περιηγηθούν στον αμπελώνα, στις εγκαταστάσεις του οινοποιείου και στο αποσταγματοποιείο, καθώς και να δοκιμάσουν κρασιά από τις τρεις γηγενείς ποικιλίες της Ηπείρου.
Το Ηπειρώτικο Τσίπουρο Zoinos
Ξεχωριστή θέση στην εκδήλωση της Κυριακής θα έχει το Ηπειρώτικο Τσίπουρο Zoinos, το οποίο πρόσφατα απέσπασε ασημένιο μετάλλιο σε διεθνή διαγωνισμό στην Αγγλία, επιβεβαιώνοντας την ποιότητα του αποστάγματος και την προσπάθεια της εταιρείας για τη συνεχή αναβάθμιση των προϊόντων της.
Όπως ανέφερε ο πρόεδρος της Zoinos Winery Βαγγέλης Αργύρης, οι ποσότητες που διατίθενται αυτή την περίοδο στην αγορά προέρχονται από την περσινή σοδειά και κυκλοφορούν σε συσκευασίες των 50, 100, 200 και 500 ml, φέροντας στις ετικέτες τους τη σήμανση της διεθνούς βράβευσης.
Ο κ. Αργύρης υπογράμμισε ότι η διάκριση αποτελεί μια σημαντική αναγνώριση, ωστόσο ιδιαίτερη βαρύτητα έχει για την εταιρεία η άποψη των ίδιων των καταναλωτών. «Ο τελικός κριτής, πέρα από την ποιότητα, είναι και η γεύση», σημείωσε χαρακτηριστικά, εξηγώντας ότι η Zoinos επιδιώκει να προσφέρει προϊόντα που συνδυάζουν την εγγυημένη ποιότητα με την προσιτή τιμή.
Στο πλαίσιο αυτό, απηύθυνε πρόσκληση στους επισκέπτες της Κυριακής να δοκιμάσουν τα αποστάγματα της Zoinos Winery και να μοιραστούν τις εντυπώσεις τους, δίνοντας στην εταιρεία την ευκαιρία να ακούσει από πρώτο χέρι τις κρίσεις και τις προτιμήσεις τους.
Η συμμετοχή της Zoinos Winery πραγματοποιείται στο πλαίσιο των εκδηλώσεων της ένωσης «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος», με 23 οινοποιεία να ανοίγουν τις πόρτες τους στο κοινό, στις οκτώ διαδρομές του δικτύου «Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος».
Παράλληλα, οι επισκέπτες θα μπορούν να συμμετάσχουν στον διαγωνισμό φωτογραφίας «Wine Through Your Glass», δημοσιεύοντας φωτογραφίες από την επίσκεψή τους στο Facebook ή στο Instagram, με τα hashtags #winetourism26 και το όνομα του οινοποιείου.
Οι πέντε νικητές, που θα ανακοινωθούν την Τετάρτη 11 Νοεμβρίου, θα λάβουν από τρεις φιάλες κρασί από τα οινοποιεία που επισκέφθηκαν.