Δημόσια διαδικτυακή συνάντηση κτηνοτρόφων από τον Κτηνοτροφικό Σύλλογο Αττικής
Προσκεκλημένος ο καθ Σχολής Γεωπονίας Γιάννης Σκούφος
Πραγματοποιήθηκε η τακτική δημόσια διαδικτυακή συνάντηση κτηνοτρόφων στις 19/2/2021 με προσκεκλημένο τον καθ Γιάννη Σκούφο (Εργαστήριο Διατροφής & Βιοτεχνολογίας ζώων, Σχολή Γεωπονίας, Τομέας Ζωικής Παραγωγής, Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων, Άρτα).
Τις «Παρασκευές, 20.00» οργανώνει ο Κτηνοτροφικός Σύλλογος Αττικής με υπεύθυνη την κα Μάγδα Κοντογιάννη (Κτηνοτρόφο, 6932094231) και πέραν των άμεσα συμμετεχόντων, μπορούν να συμμετέχουν όλοι όσοι θέλουν, καθ’ όσον η συζήτηση αναμεταδίδεται ζωντανά (live) στο facebook στο προφίλ του «ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΑΤΤΙΚΗΣ ΑΓΙΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ».
Εκεί μπορεί να υποβάλλει ερωτήματα ή τοποθετήσεις και να ξαναδεί την συζήτηση ελεύθερα, όποτε θέλει στο https://www.facebook.com/618390278198909/videos/2877135385897202.
Όπως σημειώνεται σε σχετική ανακοίνωση στην συζήτηση μετείχαν οι: Γιάννης Κοντογιάννης (Πρόεδρος), Μάγδα Κοντογιάννη, καθ Γιάννης Σκούφος, Αντώνης Μιχαλοδημητράκης, Αργυρώ Λαγγουράνη, Μαρία Τέλιου, Χριστίνα Χλαπανίδα, Αθηνά Μιχαηλίδου, Κώστας Κουτσούμπας & Νίκος Κορδαλής, με συντονιστή τον Δημήτρη Μιχαηλίδη. Στην συζήτηση μετείχαν διαδικτυακά παράλληλα 24 ενδιαφερόμενοι, δημιουργήθηκαν 1183 αλληλεπιδράσεις (κοινοποιήσεις, σχόλια κλπ) & το είδαν 1657 (19/2/2021).
Μερικά από όσα ακούστηκαν στις 19/2/2021 ήταν:
• Τα σημαντικότερα στην μελλοντική κτηνοτροφία είναι η οργάνωση της εκτροφής, η φυλή των ζώων (προτιμότερες οι αυτόχθονες), η ποιότητα των ζωοτροφών και το σύστημα παραγωγής.
• Η τήρηση στοιχείων εκτροφής είναι απαραίτητα …
• Τυχόν ομαλές αλλαγές ακολουθούν τον κανόνα:
(1) Αν δεν έχεις χρόνιες ασθένειες, δεν πειράζεις το κοπάδι,
(2) Ασχολείσαι με τα γνωστά νοσήματα για να προφυλάξεις το υπάρχον κοπάδι
(3) κάνεις σταδιακές αλλαγές σε βάθος οκταετίας. Σε περίπτωση εκτάκτων καταστάσεων, η αλλαγή γίνεται άμεσα.
• Τα ΠΟΠ ελληνικά προϊόντα είναι αδιανόητο να μην είναι με ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ πρώτες ύλες. Θέλει επαγρύπνηση διότι παρατηρούνται προσπάθειες υφαρπαγής της μοναδικής μας περιουσίας των ΠΟΠ, πχ Ελληνικός γύρος με Ολλανδικό χοιρινό!! …
• Η ΣΥΛΛΟΓΙΚΗ δράση, η ΚΑΘΕΤΟΠΟΙΗΜΕΝΗ παραγωγή, η ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ, η ΠΟΙΟΤΗΤΑ και η ΙΧΝΗΛΑΣΙΜΟΤΗΤΑ είναι σημεία που θα χαρακτηρίσουν το μέλλον της ελληνικής κτηνοτροφίας. Σχεδόν σε όλα υπάρχει αισθητή υστέρηση σήμερα.
• Το ξεκίνημα του μέλλοντος μπορεί να ξεκινήσει από την ΣΥΛΛΟΓΙΚΗ ΔΡΑΣΗ. Συνεταιρισμοί, συμβολαιακές σχέσεις, συμβατοποιημένα δίκτυα, cluster κλπ.
• Ήδη από το 2013 ξέραμε ότι σε εξέταση σύστασης κρέατος προβάτων από έντεκα (11) χώρες στις Βρυξέλες το ελληνικό Καλαρύτικο καταγράφηκε ότι είχε μόνο 2,7 mg χοληστερόλης, ενώ τα άλλα είχαν 5,7mg !!!! και δεν αξιοποιήθηκε ακόμα.
• Το ΠΟΠ αρνάκι Ελασσόνας και ΠΟΠ κατσίκι Ελασσόνας δεν αξιοποιήθηκαν ακόμα.
• Στην ΠΟΙΟΤΗΤΑ & ΙΧΝΗΛΑΣΙΜΟΤΗΤΑ το μέλλον ανήκει στο ΠΡΑΣΙΝΟ ΚΡΕΑΣ.
• Το ΠΡΑΣΙΝΟ ΚΡΕΑΣ πετυχαίνεται με προσεκτική εκτροφή με μοναδικά ελληνικά βότανα και αιθέρια έλαια αρωματικών ελληνικών φυτών.
• Η διατροφή με ΕΛΛΗΝΙΚΑ υποπροϊόντα πορτοκαλιών (εσπεριδίνη) και ελιών (ολευροπαϊνη) προσδίδουν επιπλέον καλά χαρακτηριστικά και μπορεί να τα κάνουν πιθανόν ανταγωνιστικά προς τα φημισμένα Agnus, Kobe κλπ πιάτα.
Η κα Μάγδα Κοντογιάννη (6932094231) ενημέρωσε ότι η επόμενη συζήτηση που οργανώνει συνεχώς ο Κτηνοτροφικός Σύλλογος Αττικής είναι την Τρίτη, 23/2/2021, 20.00 για το Zero Waste-Μηδενικά Απορρίμματα, μετά την Τετάρτη, 24/2/2021, 12.00 για τις Καινοτομίες στην διατροφή, την Παρασκευή, 26/2/2021, 20.00 για κτηνοτρόφους, στις 3/3/2021, 12.00 για τις Λαϊκές Αγορές-Αγορές Βιοκαλλιεργητών-Αγορές Αγροτών, στις 9/3/2021, 20.00 για τους Γυναικείους Συνεταιρισμούς, 1/6/2021, 20.00 κλπ