«Τσουχτερό» το γιορτινό τραπέζι

Σε κλοιό ακρίβειας νοικοκυριά και επιχειρήσεις

Μεγάλες οι ανατιμήσεις σε βασικά αγαθά με βάση την ΕΛΣΤΑΤ

Σε κλοιό ακρίβειας βρίσκονται εν όψει γιορτών τα νοικοκυριά που βλέπουν βασικά αγαθά να αυξάνονται με ρυθμούς τους οποίους η μεγάλη πλειοψηφία της κοινωνίας δεν θα μπορεί να τους αντέξει.
Ο πληθωρισμός, τα νέα μέτρα που απαιτούνται για τη στήριξη νοικοκυριών και επιχειρήσεων στο φόντο της έκρηξης των τιμών βασικών αγαθών και ενέργειας, θα κυριαρχήσουν στη συζήτηση για τον Προϋπολογισμό του2022, που ξεκινά σήμερα στη Βουλή, ενώ αναμένεται να καταγραφεί και η πρόθεση της κυβέρνησης για την αντιμετώπιση της ακρίβειας.

Με βάση την ΕΛΣΤΑΤ μεγάλες είναι οι ανατιμήσεις σε βασικά αγαθά απο τα τελευταία στοιχεία για το Νοέμβρη. Έτσι αύξηση κατά180,9% το Νοέμβριο αλλά και κατά 248,3% από το 2009 καταγράφει το φυσικό αέριο ενώ μεγάλες είναι οι αυξήσεις σε πολλά βασικά είδη διατροφής, όπως πχ στα λαχανικά, στο ψάρι και στο κρέας, αλλά και σε έλαια και παιδικές τροφές, ενώ βέβαια προβλέπονται και νέες την αυγή του 2022.
Να σημειωθεί πως κατά τη συζήτηση Επίκαιρης Ερώτησης του ΣΥΡΙΖΑ για την ακρίβεια στην πρωτογενή παραγωγή ο βουλευτής Λακωνίας του ΣΥΡΙΖΑ και αρμόδιος τομεάρχης Αγροτικής Ανάπτυξης Σταύρος Αραχωβίτης έκανε λόγο ξέφρενους ρυθμούς στις τιμές στην ενέργεια, τα λιπάσματα, τις ζωοτροφές αλλά και στα άλλα αγροεφόδια.
«Η ρήτρα αναπροσαρμογής ανεβάζει το τιμολόγιο του αγροτικού ρεύματος κατά 150%. και η χώρα μας αναδεικνύεται σε πρωταθλήτρια στην τιμή της κιλοβατώρας. Οι ζωοτροφές βλέπουν αύξηση κατά 70%., ενώ σύμφωνα με το Βlοοmberg, η αμμωνία ήταν στα 210 δολάρια/τόνο στις αρχές του έτους και έχει φτάσει πάνω από 900 δολάρια/τόνο αυτή τη στιγμή» ανέφερε ο κ. Αραχωβίτης

Ακριβά Χριστούγεννα
Όπως όλα λοιπόν δείχνουν, φέτος οι Ελληνες, θα κληθούν να βάλουν βαθιά το χέρι στην τσέπη τους για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι με τα παραδοσιακά τρόφιμα.
Η ραγδαία αύξηση των τιμών στην ενέργεια τους προηγούμενους μήνες, των πρώτων υλών αλλά και των μεταφορικών εκτίναξε το κόστος παραγωγής για το σύνολο των προϊόντων που συνθέτουν το γιορτινό τραπέζι. Μάλιστα σε κάποιες περιπτώσεις, οι αυξήσεις που σημειώνονται είναι διψήφιες με αποτέλεσμα να εκτιμάται ότι το κόστος σε σχέση με πέρυσι μπορεί να φτάσει ακόμα και το 10%.
Σύμφωνα με στοιχεία της Κεντρικής Αγοράς Αθηνών (ΟΚΑΑ) την περασμένη Παρασκευή οι χονδρικές τιμές για τα εγχώρια αρνιά κυμαίνονται από 7,3 έως και 8 ευρώ το κιλό όταν πέρσι η τιμή ήταν μεταξύ 5 – 6 ευρώ το κιλό, για τα κατσίκια από 7,8-8,5 ευρώ το κιλό (6,8 – 7 ευρώ πέρσι), για το ελληνικό μοσχαρίσιο κρέας από 5,6 – 5,8 ευρώ το κιλό (4,6 – 5,6 πέρσι) ενώ για το εισαγωγής 5,3 – 5,9 ευρώ το κιλό (4,5 – 5,6 ευρώ το κιλό πέρσι). Ανάλογη και η εικόνα στην αγορά φρούτων και λαχανικών όπου ενδεικτικά οι μέσες χονδρικές τιμές για τις πατάτες ήταν στο 0,55 ευρώ από 0,45 (πέρσι), για το λάχανο και το μαρούλι σε 0,30 ευρώ από 0,28 ευρώ πέρσι, τα κάστανα 3,8 ευρώ το κιλό από 3,5 ευρώ πέρσι, τα ρόδια 1 ευρώ το κιλό από 0,8 ευρώ πέρσι.

Αύξηση σημειώνεται στην τιμή του σέλινου (0,8 από 0,75 ευρώ πέρσι), στο σπανάκι, στα μήλα, τα μανταρίνια και σε μια σειρά αλλά προϊόντα.
Αυξήσεις και στις τιμές στα ράφια των σουπερμάρκετ όπου βασικά είδη όπως το ελαιόλαδο και τα σπορέλαια, τα ζυμαρικά, τα τυροκομικά, τα αρτοσκευάσματα, ο καφές. Σε σχέση με πέρυσι η αύξηση στο κρέας των αμνοεριφίων είναι στο 21,3%, στο ελαιόλαδο 18,5%, στα σπορέλαια 16,7%, στα πουλερικά 5,6%, στα προϊόντα ζαχαροπλαστικής 2,4%, στα τυριά 3,5% και στα σοκολατοειδή 3,8%.
Έκθεση του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) παρουσιάζει τα αποτελέσματα έρευνας τιμών των προϊόντων στις μεγάλες αλυσίδες
σουπερμάρκετ στην Ελλάδα τον Δεκέμβριο του 2021.
Η έρευνα αφορά 22 τυπικές κατηγορίες προϊόντων που περιλαμβάνονται στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι (π.χ. κουραμπιέδες, μελομακάρονα, βασιλόπιτα, γαλοπούλα, αρνί, κάστανα, αυγά, πατάτες, κ.α.).

Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι:
-Οι τιμές των προϊόντων του τυπικού Χριστουγεννιάτικου τραπεζιού στα μεγάλα σουπερμάρκετ το 2021 είναι αυξημένες κατά 5% κατά μέσο όρο σε σχέση με το 2020, ενώ είναι αυξημένες κατά 1% σε σχέση με την υψηλότερη τιμή που καταγράφηκε το 2015 .
– Όπως συνηθίζεται τα τελευταία χρόνια υπάρχουν σημαντικές ευκαιρίες να εκμεταλλευτεί τις προσφορές των μεγάλων αλυσίδων σουπερμάρκετ δίνοντας στον καταναλωτή τη δυνατότητα να επιλέξει και εξοικονομήσει μεσοσταθμικά περίπου 13% της αξίας των αγορών του, ενώ με έξυπνες αγορές η εξοικονόμηση μπορεί να φτάσει και το 21% της αξίας του καλαθιού.
Από τις 22 υποκατηγορίες προϊόντων που εξετάζονται στις 15 οι τιμές παρουσιάζουν αύξηση, σε 5 παρουσιάζουν μείωση και 2 είναι αμετάβλητες. Η μεγαλύτερη αύξηση καταγράφεται στην τιμή του αρνιού κατά 24%, η τιμή του οποίου παραμένει υψηλότερα από το Πάσχα και μετά με τις συνθήκες προσφοράς και ζήτησης να μην έχουν αλλάξει ως τότε. Αντίστροφα η μεγαλύτερη μείωση καταγράφεται στην τιμή της τομάτας κατά 25%, λόγω των ευνοϊκών καιρικών συνθηκών.