Εκδήλωση – συνδιοργάνωση της ΕΤ.ΕΛ.ΘΕ, της Ιεράς Μητρόπολης Άρτης και του εκδοτικού οίκου ΣΕΡΑΦΕΙΜ – με τίτλο : ̈ Η Νηστεία στην Υγεία ̈, η οποία θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 07 Δεκεμβρίου 2025 και ώρα 11.30, στην αίθουσα του πνευματικού κέντρου στον περίβολο του Ιερού Ναού του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου.
Προσκεκλημένοι ομιλητές :
• Νικόλαος Ροδοπαίος, συγγραφέας του ομώνυμου βιβλίου, Απόστρατος Αξιωματικός Υγειονομικού, Διαιτολόγος, Θεολόγος, Μεταδιδακτορικός Ερευνητής Θεολογικής Σχολής ΑΠΘ, Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου Κρήτης και Τμ. Επιστημών Διατροφής & Διαιτολογίας του ΔΙ.ΠΑ.Ε.,
• Δημήτριος Γιαννούλης, αναπληρωτής καθηγητής της Ανώτατης Εκκλησιαστικής Ακαδημίας
Αθηνών,
• Σουζάνα Παπαδοπούλου, αναπληρώτρια καθηγήτρια του τμήματος Επιστημών Διατροφής & Διαιτολογίας του Διεθνές Πανεπιστημίου της Ελλάδος (ΔΙ.ΠΑ.Ε) και
• Γεώργιος Σεραφείμ, ιδιοκτήτης του εκδοτικού οίκου “ΣΕΡΑΦΕΙΜ”.
ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ
Στην εκδήλωση θα παρουσιαστεί και θα συζητηθεί για πρώτη φορά στο πανελλήνιο το παρόν βιβλίο το
οποίο αποτελεί την συνολική απεικόνιση μιας μελέτης διερεύνησης των επιπτώσεων της Νηστείας της
Ορθόδοξης Εκκλησίας στην υγεία. Η μελέτη διερευνά συστηματικά τις επιπτώσεις στην οστική ανάπτυξη,
στην νευροψυχολογική κατάσταση και στο μεταβολικό σύνδρομο.
Η μελέτη σχεδιάστηκε και ολοκληρώθηκε στην κλινική προληπτικής ιατρικής & διατροφής του τμήματος
ιατρικής του πανεπιστημίου Κρήτης υπό την επιστημονική ευθύνη του Ομότιμου Καθηγητή κ. Αντωνίου
Καφάτου. Η έρευνα και η συλλογή δεδομένων πραγματοποιήθηκαν στις εγκαταστάσεις του πρώην
τμήματος διατροφής & δικαιολογίας του Αλεξάνδρειου Τεχνολογικού ιδρύματος Θεσσαλονίκης (ΑΤΕΙΘ) και
νυν τμήματος Επιστημών διατροφής & διαιτολογίας του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος (ΔΙ.ΠΑ.Ε.).